Description
EDITION LIMITEE
Le set parfait pour préparer des tartes délicieusement croustillantes.
Pour tous ceux qui ont une âme de pâtissier et qui veulent se perfectionner.
Inclus dans la box :
- un cercle à tarte cannelé haut, perforé pour tartes ou tourtes. Ht. 3 cm Ø24 cm
- une tourtière en acier idéale pour une transmission de chaleur rapide et l’assurance d’un fond de tarte parfaitement cuit. Ø28cm
- une grille, ou volette, pour déposer la tarte en sortie de cuisson et maintenir le croustillant. Ø28cm
- une spatule de service avec manche en bois de hêtre, fini à la cire d’abeille pour couper et servir.
Emballage respectueux de l’environnement.
Livrée avec tuto et recettes de Jonathan Mougel, MOF pâtissier-confiseur 2019.
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