Description
La casserole Affinity avec bord verseur a un dimensionnel correspondant aux normes culinaires professionnelles. Ustensile indéformable en matériau multicouche : alliance d’aciers inoxydables à l’extérieur et d’aluminiums à l’intérieur. Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt instantané de la cuisson hors du feu. Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe et circuit de chauffe parfait : cuisson homogène. Idéal pour la cuisine de réduction, les sauces. Queue fonte d?inox rivetée : ergonomique pour une préhension confortable ; design épuré. Queue garantie basse température. Gamme travaillée, design moderne et élégant. Polissage miroir haut de gamme. Conseil : montée en température progressive. Hygiénique : passe au lave-vaisselle. Polissage extérieur occasionnel avec de la pâte à polir pour restaurer l?éclat d?origine. Tous feux dont induction.
