Description
Casserole idéale pour la cuisine de réduction, pour la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d?acier inoxydable AISI 304 : – 90% de cuivre à l?extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l?environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. – 10% d?inox à l?intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; faible proportion d?inox qui n?altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte d?inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne. Innovation : fond spécial induction. Polissage miroir haut de gamme. Code de production gravé sur le fond. Gamme unique, intemporelle et raffinée. Entretien du cuivre avec une pâte à polir. Entretien de l?inox : lavage à la main. Tous feux dont induction.
